BBQ-gerechten
Van pulled chicken en spareribs tot buikspekspiesen. Geduldig bereid, met aandacht voor rook, kruiden en smaak.
VAN HUIZEN CREATIES · DIRKSLAND
VAN IDEE NAAR IETS ECHTSVan Huizen Creaties.
Van idee naar vuur.
BBQ, ontwerp en techniek komen samen. Ontdek onze eigen kamado-accessoires, gerechten uit Dirksland en technische creaties.
01 / VUUR & SMAAKDE BBQ-ER VAN FLAKKEE
Gemaakt om
te delen.
BBQ-gerechten, catering & accessoires
02 / MODEL & MAATWERKBIM & INSTALLATIETECHNIEK
Doordacht.
Tot in detail.
Digitale modellen & technische creaties
01 / DE BBQ-ER VAN FLAKKEE
Een passie voor vuur.
Een tafel vol smaak.
Low & slow, recht van het rooster en vooral: samen genieten. Vanuit Dirksland deel ik mijn passie voor koken op de kamado.
Samen aan tafel
Een feestje of een gezellige avond met collega's? We denken graag mee over een BBQ die bij het gezelschap past.
Slimme accessoires
Samen met @bbqer_van_lelystad ontwerp ik onder de naam Flakkee x Lelystad BBQ handige RVS accessoires voor rond de kamado. Momenteel in ontwikkeling.
SAMEN ONTWORPEN
Flakkee x
Lelystad BBQ
Deze BBQ-accessoirehouder heb ik samen met een collega ontworpen. Een gedeelde passie voor barbecueën bracht ons bij een eigen ontwerp voor het opbergen van accessoires rond de kamado.
Onder de naam Flakkee x Lelystad BBQ werken De BBQ-er van Flakkee en @bbqer_van_lelystad samen aan deze accessoires.
Eerste productieronde · interesse peilen
Ontmoet BBQ-er van Lelystad6 vakken voor roosters en plates, een kruidenpothouder en 3 accessoirehaken. Uitgevoerd in 2 mm RVS, 570 mm hoog.
Bekijk de accessoirehouderVAN MIJN INSTAGRAM
Een kijkje bij de kamado.
🔥 WAT ZIEN JULLIE GRAAG ALS VOLGENDE OP HET MENU? 🔥 Na de pulled chicken zijn we alweer aan het nadenken over de volgende gerechten van De BBQ-er van Flakkee. 🔥 Er staan een paar lekkere ideeën klaar, maar voordat de kamado aangaat ben ik vooral benieuwd waar jullie trek in hebben! 👇 🍢 Kipsaté Compleet 3 flinke spiesen kippendij van de kamado, huisgemaakte nasi, satésaus & kroepoek. 🥓 Sticky Pork Belly Compleet Langzaam gegaard buikspek van de kamado met een heerlijke sticky glaze, huisgemaakte nasi & kroepoek. 🔥 Spareribs Compleet Dikbevleesde spareribs, low & slow bereid volgens de 3-2-1 methode, heerlijk afgelakt en geserveerd met coleslaw & aardappelwedges. En natuurlijk mag iets lekkers na niet ontbreken… 😏 🧈 Boterkoek van de kamado 6 heerlijke stukjes als afsluiter. 💡 Zelf nog een goed idee? Heb je een BBQ-gerecht of bijgerecht waarvan je denkt: dit moet je echt eens maken! Laat het vooral weten. Nieuwe ideeën en suggesties zijn altijd welkom. 🙌 👉 Welke van deze gerechten zou jij bestellen? Laat het hieronder weten of stuur me een DM. Meerdere keuzes mag natuurlijk! Bij voldoende animo gaan we kijken welk gerecht als eerste op de kamado komt. 🔥 #debbqervanflakkee #kamado #kipsate #porkbelly #spareribs
Bekijk op Instagram
Reel🔥 RONDE 2 PULLED CHICKEN = KLAAR! 🔥 Vandaag en gisteren mocht de kamado weer aan voor een nieuwe ronde pulled chicken! 🍗🔥 Na de feedback van de vorige keer hebben we meteen iets nieuws geprobeerd: naast de losse pulled chicken nu ook complete pakketten. 🙌 🍔 Brioche Compleet Pulled chicken + 4 brioche buns + coleslaw 🥙 Pita Compleet Pulled chicken + 6 pita’s + coleslaw En die kleine investering van vorige week? 😏 De kipshredder van @bbqbuddies.nl mocht eindelijk aan het werk. Dat gaat toch een stuk makkelijker dan kilo’s kip met twee vorken pullen! 😂💪 Bedankt iedereen voor de bestellingen en het vertrouwen! 🙌🔥 Superleuk om te zien dat er ook deze ronde weer zoveel animo was. Alles bereid, gepulled, ingepakt en klaar om van te genieten! 😋 Team Brioche 🍔 of Team Pita 🥙? 👇 #DeBBQerVanFlakkee #PulledChicken #BBQBuddies #Kamado #TheBastard BBQ Brioche Pita GoereeOverflakkee Dirksland
Bekijk op Instagram
🔥 OFFICIEEL GESTART! 🔥 Vorige week was het zover: de inschrijving bij de KVK! 🎉 Sinds 1 oktober is De BBQ-er van Flakkee officieel een feit! 🔥 Onder Van Huizen Creaties krijgt mijn BBQ-hobby nu een eigen plek met De BBQ-er van Flakkee. 🍗🔥 Vooral het maken van kant-en-klare BBQ-gerechten vind ik ontzettend leuk om te doen. Als daar voldoende animo voor is, wil ik dit de komende tijd verder gaan uitbreiden. Voor nu gewoon naast mijn huidige baan en voornamelijk in de weekenden. Rustig opbouwen, kijken waar de behoefte ligt en vooral blijven doen wat ik leuk vind: mooie gerechten maken vanaf de BBQ! 🔥 De eerste stap is gezet… benieuwd wat er nog gaat komen! 🙌 #DeBBQerVanFlakkee #VanHuizenCreaties #KVK #BBQ #kamado
Bekijk op Instagram
🔥 PULLED CHICKEN – KIES JOUW PAKKET! 🔥 We hebben geluisterd naar jullie feedback! 🙌 Na de eerste ronde gaan we het nét even anders doen. Zaterdag 3 oktober willen we weer Pulled Chicken maken en dit keer heb je keuze uit drie pakketten: 🍗 Pulled Chicken – €15,- 500 g pulled chicken 🫓 Pita Compleet – €18,- 500 g pulled chicken • 6 pita’s • 125 g coleslaw 🍔 **Brioche Compleet – €20,- 500 g pulled chicken • 4 brioche buns • 125 g coleslaw 🔥 Low & slow bereid op The Bastard 🍑 Gerookt met perzikhout 🌶️ Lekker gekruid 🍯 Afgemaakt met BBQ-saus 📅 Afhalen zaterdag 3 oktober 📩 Bestellen? Stuur me een DM met welk pakket je wilt! #debbqervanflakkee #pulledchicken #bbq #lowandslow #thebastard #goereeoverflakkee
Bekijk op Instagram02 / BIM & INSTALLATIETECHNIEK
Van technisch idee
naar helder model.
Sinds 2010 werk ik in de installatietechniek. Als BIM Engineer ontwerp, bereken en modelleer ik sanitaire installaties, met aandacht voor kwaliteit, uitvoerbaarheid en afstemming met het bouwteam.
VAN OVERZICHT TOT DETAIL
Pompen, leidingwerk en componenten uitgewerkt in één ruimtelijk model. Zo wordt zichtbaar hoe de installatie in de technische ruimte is ingepast.
Bekijk het model op volledig formaat ↗
Modeloverzicht van leidingtracés en installatieonderdelen.
Wat is BIM?
Bij BIM worden digitale gebouwmodellen en bijbehorende informatie gebruikt om samen te werken. Naast vorm en positie krijgen onderdelen ook eigenschappen mee. Denk bij een leiding aan de diameter, het materiaal en het systeem waartoe deze behoort. Zo ontstaat een bruikbare basis voor afstemming tussen ontwerpers, bouwers en installateurs.
Installaties in samenhang
Leidingen, luchtkanalen, kabelgoten en bouwkundige onderdelen delen dezelfde ruimte. Door de modellen samen te bekijken, kunnen teams knelpunten eerder bespreken. Bijvoorbeeld een afvoer die een balk kruist of te weinig ruimte voor montage en onderhoud.
Van model naar uitvoering
Een praktische toepassing is het afstemmen van leidingroutes en benodigde sparingen in wanden en vloeren. Het model ondersteunt dat gesprek. Technische berekeningen en controle van de uitvoerbaarheid blijven daarbij nodig.
Duidelijke afspraken vooraf
Een informatieleveringsspecificatie (ILS) beschrijft welke informatie nodig is. De ILS Ontwerp & Engineering helpt ook afspreken wanneer deze beschikbaar moet zijn. Dat geeft projectpartners houvast bij het aanleveren en gebruiken van gegevens.
Goed samenwerken begint bij uitwisselbare informatie.
Open standaarden en gezamenlijke afspraken helpen verschillende partijen om modelinformatie te delen en te begrijpen.
- IFC
- Een open standaard voor het uitwisselen van digitale bouwwerkinformatie tussen verschillende softwarepakketten.
- BCF
- Een open standaard om aandachtspunten en issues binnen een BIM-project te communiceren.
- BIM basis ILS
- Een richtlijn die een gezamenlijke basis biedt voor het gestructureerd en eenduidig uitwisselen van modelinformatie.
Meer achtergrond: standaardenoverzicht van BIM Loket en ILS’en bij digiGO.
MIJN TECHNISCHE ACHTERGROND
Installatietechniek sinds 2010.
Van tekenaar en werkvoorbereider tot BIM Engineer en Lead Engineer. Mijn ervaring omvat sanitair, verwarming en ventilatie, met aandacht voor technisch ontwerp, modelkwaliteit en samenwerking.
- dec. 2023 – heden
BIM Engineer
Sanitair-Installatie Hoogendoorn B.V. · Woerden
Ontwerpen en berekenen van sanitaire installaties, beoordelen van PvE, bestek en begroting, en selecteren en modelleren van installatiecomponenten. Toetsen van modellen op kwaliteit, toepasbaarheid en haalbaarheid, inclusief clashcontroles in Revit en Navisworks. Afstemming met collega’s, opdrachtgevers, ontwerpers en leveranciers.
- jan. 2023 – dec. 2023
Lead Engineer
Unica · Rotterdam
Coördineren en bewaken van het BIM-werkproces en BIM-protocol. Afstemmen met bouwpartners, ondersteunen van BIM engineers en modelleurs en bewaken van de modelkwaliteit. Daarnaast adviseren, ontwerpen en berekenen van grote of technisch complexe installaties binnen de afspraken over kwaliteit, tijd en budget.
- jun. 2016 – dec. 2022
BIM Modelleur / Engineer
Sanitair-Installatie Hoogendoorn B.V. · Woerden
Ontwerpen, berekenen en modelleren van sanitaire installaties en controleren van modellen in Revit en Navisworks. Binnen de BIM-expertgroep meegewerkt aan een Revit-template met leverancierscontent, slimme samengestelde sanitairfamilies en een BIM-handboek voor het vastleggen van interne werkafspraken.
- jun. 2014 – mei 2016
Tekenaar / Werkvoorbereider
Giesbers & Van der Graaf · Rotterdam
Ontwerpen, engineeren en tekenen van cv-installaties in AutoCAD (2D) en Revit (3D). Daarnaast voor GiGaVent gewerkt aan het ontwerp en de uitwerking van mechanische ventilatie.
- aug. 2010 – mei 2014
Tekenaar / Engineer
Trijselaar Vermeer · Alblasserdam
Ontwerpen, engineeren en tekenen van mechanische ventilatie, cv- en sanitaire installaties. Uitwerking in 2D met AutoCAD en in 3D met Revit.
EEN SELECTIE UIT MIJN PROJECTERVARING
Ervaring in de praktijk.
Bij Sanitair-Installatie Hoogendoorn B.V. heb ik onder meer aan onderstaande projecten gewerkt.
- Rotterdam
Depot Boijmans Van Beuningen
Het eerste volledig publiek toegankelijke kunstdepot ter wereld, met een complete sanitaire installatie die de bijzondere vorm van het gebouw volgt.
Bekijk project - Rotterdam
Floating Office Rotterdam (FOR)
Een drijvend en klimaatadaptief kantoor in de Rijnhaven, met waterbesparende voorzieningen en flexibele aansluitingen op de kade.
Bekijk project - Amsterdam
Circl (ABN AMRO Paviljoen)
Een circulair paviljoen waarin ook de sanitaire installatie is ontworpen voor demontage en toekomstig hergebruik.
Bekijk project - Amsterdam
The Ensemble
Grootschalige mixed-use hoogbouw met woningen, kantoren en voorzieningen, uitgewerkt met intensieve BIM-afstemming en prefab.
Bekijk project - Leiden
SRON
Laboratoria, cleanrooms en kantoren voor het Nederlandse ruimteonderzoeksinstituut, met bijzondere aandacht voor kwaliteit en geluidsarme installaties.
Bekijk project - Roelofarendsveen
KINEO
Een multifunctioneel complex voor onderwijs, opvang en sport, met een zwembad in de eerste fase en een brede technische samenhang.
Bekijk project
- Leiden
NEXUS Bio Science Park Leiden
Een flexibel multi-tenant gebouw voor laboratoria en onderzoek, voorbereid op uiteenlopende toekomstige gebruikers.
Bekijk project - Noordwijk
Residence van Oranje
Een woon- en hotelontwikkeling aan de kust, waarin luxe appartementen, hotelvoorzieningen en een ondergrondse parkeergarage samenkomen.
Bekijk project
OVER ONS · VAN HUIZEN CREATIES
Hoi, ik ben Davy.
Ik ben Davy van Huizen. Wat begint als een idee, werk ik graag uit tot iets dat je kunt gebruiken of samen kunt proeven. Van Huizen Creaties verbindt mijn werk als BIM Engineer met mijn passie voor barbecueën. Vanuit Dirksland maak ik op kleine schaal BBQ-gerechten. Met mijn collega achter BBQ-er van Lelystad ontwerp ik onder de naam Flakkee × Lelystad BBQ accessoires voor rond de kamado.
Davy van HuizenEEN IDEE, VRAAG OF BBQ-PLAN?
Laten we kennismaken.
Gebruik het formulier voor je vraag, interesse of BBQ-plan. Liever rechtstreeks contact? Mail of bel gerust.
Bedrijfsinfo
- Adres
- Honingeter 57
3247 GD Dirksland - KvK-nummer
- 42174516
- Btw-identificatienummer
- —
Contact
- Telefoon
- 06-30160353
- E-mail · Algemeen & BIM
- davyvanhuizen@hotmail.com
- E-mail · BBQ
- debbqervanflakkee@hotmail.com